柳州鱼峰区 温室大棚育出“致富菌” 传统种植破土迎新机

走进广西柳州市鱼峰区里雍镇的食用菌种植基地，一排排温室大棚整齐排列，棚内菌香扑鼻。当地利用温室大棚种植的平菇、木耳等食用菌纷纷“破土而出”，长势喜人。这不仅是柳州市鱼峰区发展现代設施农业的一个缩影，更标志着当地传统农作物种植模式正悄然发生变革。

大棚种菌，打破季节限制

以往，柳州本地食用菌多依赖外地调入，或者只能在秋冬季节小规模露地栽培。鱼峰区农业农村局相关人员介绍，温室大棚的引入，使食用菌种植不再“靠天吃饭”。通过调控温度、湿度和光照，大棚可一年四季出菇，产量和品质双双提升。

在里雍镇一示范大棚内，种植户韦大姐正忙着采摘平菇。“这批菌棒是上月入棚的，现在每天能采上百斤，批发商直接到地头收，价格比外调的还高一些。”韦大姐说，她过去主要种玉米和蔬菜，收入有限，如今跟着合作社改种食用菌，一个棚的年收入有望突破3万元。

技术创新，助力农户增收

鱼峰区近年来依托乡村振兴衔接资金，大力发展设施农业，推广“党支部+合作社+农户”模式，引导农民利用闲置土地和温室大棚种植食用菌。邀请农业技术人员定期到村开展菌棒制作、温湿度管理等技术培训，解决农户的后顾之忧。

目前，鱼峰区已建成食用菌种植示范基地3个，带动周边60多户农户参与。与传统农作物相比，食用菌生产周期短、见效快，平均每亩效益可达传统作物的5至8倍。

生态循环，菇渣反哺农田

食用菌种植不仅富了农民，还带来了生态效益。采摘后的菌渣经过发酵处理，成为优质的有机肥，可直接用于水稻、蔬菜等农作物的种植。这一“菌—稻—菜”循环模式，减少了化肥使用，改良了土壤结构，实现了农业废弃物资源化利用。

“过去稻草、玉米秆没处放，现在用来做菌棒；出完菇的菌渣再还田，地越种越肥。”一位种植户告诉笔者。

展望：小菌菇成大产业

鱼峰区农业农村局负责人表示，下一步将继续扩大温室大棚食用菌种植规模，引进 more 等高附加值品种如羊肚菌、灵芝等，并配套建设冷藏保鲜库和初加工车间，延伸产业链条。“我们要让‘小鱼峰’的菌菇走进粤港澳大湾区的商超，让更多农户在特色种植中受益。”

从传统水稻、玉米到现代设施菌菇，鱼峰区正以食用菌为突破口，走出一条“大棚经济”带动乡村振兴的新路子。菌菇破土而出的那一刻，破土的不仅是鲜嫩的菌蕾，更是农民增收的新希望。